Zutaten:
1 Zwiebel
etwas Öl
350 g geschnetzeltes Puten- oder Hähnchenfleisch
1 Becher süsse Sahne
1/4 l Gemüsebrühe
etwas Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
150 g Sahneschmelzkäse
etvl. etwas Mehl
250 g Nudeln

Anweisungen:
Feingehackte Zwiebel in heissem Öl glasig dünsten. Das Fleisch dazugeben und anbraten. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, gut würzen. Den Topf vom Herd nehmen, Käse einrühren, schmelzen lassen. Die Sosse evtl. mit etwas Mehl andicken. Die gekochten, noch heissen Nudeln in eine Schüssel füllen. Das Geschnetzelte darüber verteilen